L’Ortrugo D.O.C, un vino frizzante, ottenuto dalla vinificazione di uve dell’omonimo vitigno Piacentino. Di colore giallo paglierino chiaro e limpido, dal profumo fresco, delicate e caratteristico. Di sapore secco ma pieno, con un leggero retrogusto di mandorla. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di carni bianchi, pesce, crostacei e frutta.

Va servito a 8-10 ºC.