Rosè
Vino spumante rosato, ottenuto da uve nere, lavorate mediante pressatura soffice e quindi la immediata separazione del mosto fiore dalla bucce danno il caratteristico colore rosato. Ottimo come aperitivo, nella preparazione di cocktail, ma anche a pasto sopratutto con pesci e carni bianchi.
Va servito a 4-6ºC